不同的黑水虻产品对蛋鸡生产性能及蛋品质量的影响阅读次数 [5348] 发布时间 :2022-07-14
饲喂黑水虻活幼虫对蛋鸡采食、健康、行为和鸡蛋品质的影响
Feeding live Black Soldier Fly (Hermetia illucens)to laying hens:effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality.
来自瑞典、荷兰以及比利时几所大学的研究人员报道(Tahamtani,et al., 2021)：在动物饲料中使用昆虫具有减少大豆生产、减少森林砍伐和自然资源损耗需求的潜力。黑水虻（BSF, Hermetia illucens）幼虫由于能够将有机废弃物转化为高价值生物质而受到特别关注。某些研究探索性向肉仔鸡和蛋鸡提供黑水虻幼虫。然而，关于蛋鸡采食活幼虫的意愿和幼虫消化率对产蛋影响仍有待研究。因此，本研究旨在研究食用4种不同数量的黑水虻活幼虫对产蛋鸡饲料采食、蛋鸡健康和行为以及鸡蛋品质的影响。为此，对40只Bovans White蛋鸡进行单独饲养，在18-30周龄期间，每天分别饲喂0%、10%、20%或自由采食的黑水虻活幼虫。监测幼虫消耗量、精料消耗量、蛋鸡重量、产蛋量和蛋品质。
总体而言，自由采食幼虫的蛋鸡与其它蛋鸡存在差异。自由采食组的蛋鸡每鸡每日幼虫消耗量为163±41 g，与其它实验组相比精料消耗量更少（P = 0.03），增重更多（P = 0.0002），它们的蛋白质、脂肪和能量的总体消耗量也更高(P < 0.03)。采食幼虫对产蛋量、蛋重、蛋壳厚度、破壳强度、哈氏单位（P > 0.05）。蛋鸡面对新事物的行为，或旷场实验也没有影响。本研究首次向蛋鸡提供不同数量的黑水虻活体幼虫，包括蛋鸡自由采食量。20%的日粮可以促进蛋产业的可持续发展，如果能以低于精料成本40%的价格批量购买黑水虻幼虫，则具有经济优势。
关键词：蛋鸡，黑水虻幼虫，产蛋，饲料消耗，蛋品质
图1 黑水虻鲜幼虫
黑水虻幼虫脱脂虫粉长期替代鱼粉对Julia蛋鸡的蛋品质和产蛋性能的影响
Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal.
来自日本香川大学的研究人员（Zhao, et al., 2022）发文，其认为，昆虫在动物饲料中的应用似乎是一种有效的方法，有助于解决厨余处理相关的环境问题；但由于对致病性感染的担忧使它在一些国家没有被批准。本研究旨在评估在家禽饲料中用有机溶剂脱脂的黑水虻幼虫（BSFL）虫粉长期替代鱼粉的可行性。黑水虻虫粉由使用厨余饲养的黑水虻幼虫制成。
选用87只Julia蛋鸡（178日龄），完全随机分成三个实验组（每个实验组29只）。蛋鸡分别饲喂含3%鱼粉、1.5%鱼粉、1.5%黑水虻虫粉和3%黑水虻虫粉补充的玉米和豆粕型日粮，持续52周（541日龄）。
结果表明，用黑水虻虫粉替代鱼粉对蛋鸡产蛋率、饲料摄入量和料肉比均无影响，且只有完全替代（3%黑水虻虫粉）对蛋鸡增重效果显著。就鸡蛋质量而言，对蛋壳参数（重量、厚度和强度）、蛋清重量、蛋黄高度、蛋黄颜色和哈氏单位无显著影响。然而，两种半替代（1.5%鱼粉和1.5% 黑水虻虫粉）和完全替代（3%黑水虻虫粉）鱼粉替代提高了蛋黄重（P < 0.01）和蛋重（P < 0.05）。
总之，即使黑水虻是用厨余饲喂，虫粉用有机溶剂脱脂，它仍可以作为家禽饲料的成分并排除任何不良影响。此外，用黑水虻虫粉完全替代鱼粉可能是一种有效提高蛋鸡效能的可行方法，降低家禽养殖成本。除了鱼粉，用黑水虻虫粉替代豆粕在家禽饲料中的广泛应用也需要进一步研究。
关键词：黑水虻幼虫虫粉，蛋品质，鱼粉，蛋鸡表现，厨余
图2 黑水虻幼虫脱脂虫粉
日粮中添加黑水虻幼虫虫油和脱脂虫粉对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响
The impact of dietary Black Soldier Fly larvae oil and meal on laying hen performance and egg quality
最近，美国食品药品监督管理局（FDA）和美国饲料管理协会(AAFCO)批准黑水虻幼虫（BSFL）作为家禽的饲料成分。
来自美国宾州大学、康奈尔大学的研究人员（Patterson, et al.,2021）报道： 1）评估黑水虻虫油和脱脂虫粕对蛋鸡的营养组成；2）评估黑水虻对蛋鸡产蛋率和蛋品质的影响。在2个实验中，分别在第43-47周和51-55周用黑水虻幼虫虫油饲养繁殖蛋鸡。分别饲喂蛋鸡等热量、等氮日粮，3个实验组添加黑水虻幼虫虫油（1.5%、3%和4.5%，实验1）；黑水虻虫幼虫脱脂虫粕（8%、16%和24%，实验2）。数据采用单因素方差分析日粮和Tukey的多重比较进行均值分离。
实验1结果表明，在添加量达到4.5%时，黑水虻幼虫虫油可以很好地替代大豆油用于饲喂商品蛋鸡。平均日采食量、体重、产蛋量、料肉比和蛋重不受影响（P > 0.05）。饲喂黑水虻幼虫虫油的鸡蛋黄颜色较好，平均7.88，对照组为7.37（P = 0.0001）。
实验2日粮配方用黑水虻幼虫虫油替代大豆油和豆粕，在日粮中额外添加玉米。日粮氨基酸水平达最高（24%黑水虻幼虫虫粉），结果表明精氨酸和色氨酸受限，平均日采食量、体重和产蛋量降低（P < 0.05）。
对照组、饲喂8%和16%黑水虻幼虫虫粉平均产蛋率达为85.14%，显著高于饲喂24%虫粉组的77.01%。然而，8%和16%的黑水虻幼虫虫粉对生产性能没有负面影响，与对照组相比并无显著差异。脱脂虫粕饲养组的蛋黄颜色（9.13-9.51）比对照组（9.05）更深（P = 0.0351）。
上述结果表明，黑水虻幼虫虫油和虫粉可以作为日粮能量、蛋白质和氨基酸来源用于蛋鸡饲养，提高产蛋量和改善蛋黄颜色。
关键词：黑水虻幼虫，日粮，虫油，虫粉，蛋鸡
图3 黑水虻虫油
参考文献：
1. Patterson PH., Acar N., Ferguson A.D., Trimble L.D., Sciubba H.B. and Koutsos E.A. The impact of dietary Black Soldier Fly oil and meal on laying hen performance and egg quality. Poultry Science,2021,100: 101272.
2. Tahamtani F.M., Ivarsson E., Wilklicky V., Lalander C., and Hernandez C.E. Feeding live Black Soldier Fly larvae (Hermetia illucens) to laying hens: effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality. Poultry Science, 2021, 100: 101400.
3. Zhao J., Kawasaki K., Miyawaki H., Hirayasu H., Izumo A., Iwase S. and Kasai K. Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal. Poultry Science, 2022, 101: 101986.
图4-5 黑水虻虫干产品