Từ R&D đến quy mô công nghiệp
Từ năm 2014, BioSource đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu, phát triển (R&D) và công nghiệp hóa protein côn trùng từ ruồi lính đen. Công ty đã xây dựng một hệ thống công nghiệp protein côn trùng toàn diện bao gồm từ nhân giống, sinh sản, nuôi trồng đến chế biến. Trụ sở chính đặt tại Pingshan, Thâm Quyến, với nhiều cơ sở nuôi ruồi lính đen trên khắp Trung Quốc và thành lập công ty con tại nước ngoài là iProtein tại Malaysia, tạo nên mô hình công nghiệp “R&D tại Thâm Quyến, nuôi trồng tại nhiều cơ sở, chế biến tại chỗ, xuất khẩu sản phẩm ra toàn cầu”. Cách bố trí này cho phép chúng tôi kiểm soát hoàn toàn toàn bộ quy trình từ nhân giống, nuôi trồng, chế biến đến xuất khẩu, đồng thời thiết lập quan hệ đối tác nông nghiệp tuần hoàn dựa trên các nguồn tài nguyên chất thải hữu cơ tại địa phương.
Cơ sở nuôi ruồi lính đen Tuân Nghĩa — Cơ sở nuôi quy mô lớn hàng đầu
Cơ sở Tuân Nghĩa nằm tại Tuân Nghĩa, Quý Châu, có diện tích 20.000 mét vuông, tổng diện tích sàn xây dựng đạt 15.000 mét vuông, trong đó diện tích nhà xưởng là 13.000 mét vuông, bao gồm các khu chức năng văn phòng hành chính, nuôi ruồi lính đen, chế biến hạ nguồn và cơ sở vật chất phục vụ sinh hoạt.
Khu vực nuôi trồng bao gồm 39 nhà kính (nhà màng), mỗi nhà có diện tích khoảng 190 mét vuông, mỗi nhà có thể sản xuất hơn 3 tấn ấu trùng tươi mỗi lứa. Đây là cơ sở nuôi trồng có quy mô lớn nhất trên một địa điểm và có mức độ tự động hóa cao nhất của BioSource.
- Cơ sở nuôi trồng trong nước: Lâu Để (Hồ Nam), Tân Dương (Quảng Tây), Nam Ninh (Quảng Tây), Cửu Giang (Giang Tây), Tuân Nghĩa (Quý Châu), Lệ Giang (Vân Nam)
- Nước ngoài: iProtein (Malaysia)
Cộng hưởng tuần hoàn: Biến chất thải hữu cơ trở lại thành protein
Việc lựa chọn địa điểm của các cơ sở BioSource không phải là ngẫu nhiên. Mỗi cơ sở nuôi trồng đều nằm gần các nguồn rác thải nhà bếp, chất thải nông nghiệp hoặc phụ phẩm từ chế biến thực phẩm — chúng tôi sử dụng những chất thải hữu cơ “giá trị thấp” này để nuôi ấu trùng ruồi lính đen. Ấu trùng sau đó được chuyển hóa thành protein và chất béo côn trùng có giá trị cao, trong khi phân của ấu trùng được đưa trở lại đất làm phân bón hữu cơ.
Sản phẩm không chỉ cung cấp cho các doanh nghiệp chăn nuôi, thủy sản và chế biến thức ăn chăn nuôi trong nước mà còn xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Thái Lan, Hàn Quốc, Đông Nam Á, Châu Phi và các quốc gia khác. Sản phẩm ấu trùng ruồi lính đen sấy khô đã được bình chọn là Sản phẩm Công nghệ cao danh tiếng tỉnh Quảng Đông năm 2023.
Chứng nhận chất lượng
- Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO 9001
- Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000
- Hệ thống An toàn và Chất lượng Thức ăn Chăn nuôi FAMI-QS của EU
- Đăng ký với FDA Hoa Kỳ