一包法国冲剂，开启的二十五年
1998年6月，胡文锋还是华南农业大学一名微生物学方向的青年教师。那天他食物中毒了——腹痛、发烧、腹泻，每15到30分钟就要跑一次卫生间，还带着血。不到24小时，脱水、血压下降，他被推进了急诊科。
医院按常规处理：补充葡萄糖生理盐水、注射抗生素、禁食三天，同时排查了病毒感染和霍乱等烈性传染病，最后确诊为细菌性痢疾。
住院前两天，症状没有明显好转。第三天，一位澳门朋友来探望，带来一包法国产的益生菌冲剂，中文名叫 “乐托”——灭活乳酸菌。在朋友的坚持和医生同意后，他半信半疑地用温水冲了两包，大约2克。
一个小时后，上卫生间的间隔从15–30分钟一次，拉长到了1–2小时；
四个小时后，他又服了一包；
八个小时后，腹泻完全停止，腹痛消失，便血也没有了。
作为一个微生物学学者，他受过的教育告诉他：只有活的益生菌才会在肠道
里定植、繁殖、起作用。灭活的、死了的菌，怎么可能有效？
但那天晚上，他躺在病床上，第一次对这个 “常识” 产生了怀疑。出院以后，他做的第一件事，就是启动灭活乳酸菌的研发。这一做，就是二十五年。
从实验室到生产线：一条被验证了四分之一个世纪的技术路线
1998–1999 年，团队从乳酸菌的分离、纯化、鉴定做起，一步步摸索培养条件、灭活工艺和剂型设计。1999年发表第一篇灭活乳酸菌论文。
2007 年，获得第一个灭活乳酸菌专利授权；第一款灭活乳酸菌饲料添加剂 “益乐素” 上市 —— 也就是今天的源生素。
2016 年，团队把技术延伸到食品领域，推出人用灭活乳酸菌固体饮料 “壹克福”；同年与微康益生菌（苏州）股份有限公司达成深度合作，共同开展后生元在食品领域的基础研究与应用推广。
2021 年，两个里程碑同时到来：
- 国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）发布共识声明，正式将 “后生元（Postbiotics）” 定义为 “对宿主健康有益的无生命微生物和 / 或其成分的制剂”。从 1998 年病床上的疑问，到 2021 年国际学术界给它一个正式名字，这条路走了二十三年；
- 生物源获批 “广东省灭活乳酸菌微生态制剂工程技术研究中心”。
2022 年，以 “后生元” 为技术基石，团队推出了面向养殖现场的功能型微生态制剂系列。
2023 年，与微康益生菌合资成立深圳市先达后生元生物科技有限公司，专注后生元在食品中的应用；开发“发酵水”方案，降本增效。
2024 年推广“发酵水”、发酵原料技术方案，创新畜禽养殖模式。
2025 年与广西钟欢联手打造“生物源·钟欢酸汤”生态养殖模式。
今天，生物源的后生元事业代表着什么
- 一支深耕灭活乳酸菌二十五年的研发团队；
- 高细胞密度发酵技术；
- 吨级自动化生产线；
- 山东发酵基地3个50吨级发酵罐，支撑规模化发酵与菌种生产；
- 研发实验室配备高效液相色谱、气相色谱、原子吸收光谱、荧光定量PCR等仪器，总投资400余万元；
- ISO 9001、ISO 22000、欧盟FAMI-QS三体系认证，以及美国FDA注册；
- 源生素获评 “广东省名牌（农业）产品”，相关成果获 “广东省农业技术推广奖二等奖”；
- 后生元产品出口泰国、韩国及东南亚市场。
为什么是后生元？
后生元不是某一种单一物质，而是一类由灭活微生物、菌体成分和代谢产物组成的复杂体系。和活菌益生菌相比，它有几个天然优势：
- 稳定：耐胃酸、耐胆汁、耐高温加工，不需要冷链，货架期长；
- 安全：菌体已灭活，不会在肠道里过度定植，也不会向环境扩散；
- 好用：可以和抗生素、丁酸盐、其他活菌制剂同时使用，不互相拮抗；
- 作用方式不同：它不靠 “抢地盘”，而是通过保留下来的代谢产物（乳酸、细菌素、胞外多糖等）调节肠道菌群、增强肠黏膜屏障、调节免疫。
二十多年前那个病床上的疑问，今天已经有了完整的科学答案。
我们想做的事
后生元产业正在进入爆发期，生物源想做的，不只是把产品卖出去，而是让 “后生元” 这三个字，像二十年前的 “益生菌” 一样，被更多人认识。
从1998年那两包法国冲剂开始，我们相信一件事：
微生物的力量，不一定非要活着才能发挥。